白石の日々の出来事をご紹介します。

土地の恵みを受けたお米や野菜

UPDATE:2019.08.27

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
今回は、改めて白石市の魅力をお伝えします。
佐賀県白石市ではお米、玉ねぎ、レンコン、いちご、アスパラガスなど、
食卓にはかかせない食材の生産が盛んな町です。
また生産者のこだわりも強く、より美味しくなる為の技術や
生産方法の導入、農薬・化学肥料を使わない生産など
品質の高い農作物を作ることに積極的です。
白石は有明海に面する、白石平野にあります。
白石平野は元々海だった土地の為、ミネラルが豊富な土壌です。
また粘土質の土壌が農作物への生育に大きく影響し、
特に白石レンコンのホクホクでモッチリとした食感を生み出すのに影響しています。
水はけが悪く海抜が低いため災害が発生しやすいので、生産は大変ですが、
それに勝る大地の恵みでおいしい農作物が収穫できます。
今年も美味しい野菜やお米がたくさん出来てきてます!
ぜひ一度ご賞味ください。

有限会社 白石開発

 

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佐賀県杵島郡白石町大字遠江3263-2
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