白石の日々の出来事をご紹介します。

こだわっています。

UPDATE:2019.06.25

 

梅雨に入りジメジメした日が増えてきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

我々は雨、湿気に負けじと一生懸命農作物を作っています!

 

さて、ここ白石町には温暖な気候やミネラルに富んだ土壌など、農作物の栽培に適した環境があります。

しかし、これだけではおいしいレンコンやたまねぎ、お米は育ちません。

いい農作物が育つための最後の条件、それは「人」です。

 

白石町の人々は、より美味しくなる為の技術や生産方法の導入、

農薬・化学肥料を使わない生産など

品質の高い農作物を作ることへの努力を惜しみません。

 

こだわりにこだわった極上の野菜たちをぜひ一度ご賞味ください!!

 

オンラインショップはこちらからどうぞ☆
ご質問やご相談など、お気軽にお電話/FAXにてご連絡ください。

 

有限会社 白石開発
〒849-1105
佐賀県杵島郡白石町大字遠江3263-2
TEL/FAX:0952-84-3286

土がもっちり。

UPDATE:2019.05.24

こんにちは!

いつもホームページをご覧いただき、ありがとうございます!

 

白石平野は、長年の干拓によって広げた農地で「重粘土質」という独特の土壌です。砂地が多い他産地にくらべ、地力が高くこの好条件が全国屈指の高品質に育てます。

 

このミネラルが豊富な土壌で育てたレンコンはホクホクでもっちり。

玉ねぎは辛味がすくなく、甘くて柔らかい。

春先のアスパラガスはメロンに匹敵するほどの甘さになるほど糖度が増します。

 

そしてお米は特A評価を受け注目されています!

 

是非一度ご賞味ください‼

オンラインショップはこちらからどうぞ☆
ご質問やご相談など、お気軽にお電話/FAXにてご連絡ください。

 

有限会社 白石開発
〒849-1105
佐賀県杵島郡白石町大字遠江3263-2
TEL/FAX:0952-84-3286

 

白石の玉ねぎ

UPDATE:2019.02.18

玉ねぎと言えば北海道を連想されると思いますが、
北海道に次ぐ生産地は佐賀県で大半が白石で作られています。

 

白石のミネラルたっぷりの粘土質な土壌が、
玉ねぎの辛味がすくなく、甘くて柔らかいを生み出します。

 

北海道とは違い春先に収穫される「極早生玉ねぎ」は加熱せずフレッシュな状態で辛味が少ないので、
水にさらしたりする事無く召し上がれます。水分が多く柔らかいので、
長期保存が難しい事や熱を加えると形がなくなる欠点がありますが、
知る人ぞ知る玉ねぎとして全国の飲食店から注目されています。

 

独特の辛みや甘みがあり、あらゆる料理に利用されます。
旨み成分も多くて西洋料理のベースにも利用され、「西洋のかつおぶし」と呼ばれています。

 

子供は嫌いな人も多いですが、
調理の仕方でおいしくなるので是非お買い求め下さい。

 

御問い合わせはコチラから

レンコン 3kg M

UPDATE:2014.10.22